🔹 ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อเต็ม: Camus Borderies VSOP Single Estate

แบรนด์: Camus

ประเภท: Cognac (คอนญัก)

ระดับอายุ: VSOP (ขั้นต่ำตามกฎหมาย ≥ 4 ปี แต่ของ Camus มักบ่มยาวกว่านั้น)

แอลกอฮอล์ (ABV): 40%

ปริมาตร: 1000ml

ประเทศ: ฝรั่งเศส (Cognac, France)

⭐ จุดเด่นสำคัญของรุ่นนี้

✔ Single Estate

ใช้องุ่นจาก ไร่ของ Camus เอง 100%

ควบคุมคุณภาพตั้งแต่ไร่องุ่น → กลั่น → บ่ม

รสชาติสม่ำเสมอและมีเอกลักษณ์ชัด

✔ Borderies Cru (หายากที่สุด)

Borderies เป็นเขตปลูกองุ่นที่ เล็กที่สุดใน Cognac

ให้กลิ่น ดอกไม้ วานิลลา คาราเมล ชัด

นุ่ม ละมุน เป็นเอกลักษณ์ของ Camus

🍇 วัตถุดิบ & การผลิต

องุ่น: Ugni Blanc

การกลั่น: Double distillation แบบ Charentais (หม้อทองแดง)

การบ่ม:

ถัง French Oak แบบ fine-grained

เน้นไม้โอ๊คใหม่และเก่าแบบบาลานซ์

ดึงกลิ่นหอมมากกว่าความฝาด

👃 กลิ่น (Nose)

ดอกไม้ขาว (white blossom, violet)

วานิลลา

น้ำผึ้ง

คาราเมลอ่อน ๆ

กลิ่นโอ๊คเนียน ไม่ฉุน

กลิ่นจะ “นุ่มลึก” มากกว่า Camus VSOP Intensely Aromatic รุ่นน้ำเงิน

👅 รสชาติ (Palate)

นุ่มมาก (Silky mouthfeel)

โทนหวานละมุน:

วานิลลา

ทอฟฟี่

ผลไม้สุก

เครื่องเทศบาง ๆ (อบเชยอ่อน)

🥃 วิธีดื่มที่แนะนำ

⭐ Neat → เหมาะที่สุด ได้ character ของ Borderies เต็ม

🧊 On the Rocks → หอมหวานขึ้น ดื่มง่ายมาก

🍸 ไม่แนะนำผสมหนัก ๆ (เสีย character)

👤 เหมาะกับใคร

คนที่:

ชอบดื่ม เนียน นุ่ม หอม

เคยดื่ม Whisky / Bourbon แล้วอยากลอง Cognac ระดับดี

มองหา Cognac สำหรับ จิบช้า ๆ ตอนกลางคืน

เหมาะเป็น ของขวัญพรีเมียม (กล่องสวย สุภาพ)