ประเภท: Single Malt Scotch Whisky — สก็อตช์วิสกี้ชนิดมอลต์เดี่ยว จากภูมิภาค Highlands, Scotland

ที่มา / จุดประวัติ: ขวดนี้สร้างขึ้นให้เป็นเกียรติแก่เหตุการณ์ในปี 1263 — เมื่อลอร์ดแห่งเผ่า Clan Mackenzie ได้ช่วยชีวิตกษัตริย์สก็อตนาม Alexander III of Scotland จากการถูกกวางโจมตี และกษัตริย์จึงมอบสัญลักษณ์ “กวางมีเขา (royal stag)” ให้กับเผ่า — สัญลักษณ์นี้กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของ Dalmore ทุกขวดจนถึงปัจจุบัน

🪵 กระบวนการผลิต & ถังบ่ม (Casks) ที่ใช้

สิ่งที่ทำให้ King Alexander III โดดเด่นคือ การบ่มจบหลายถัง (multi-cask finishing / “sextuple wood”) — คือ นอกจากจะบ่มในถังหลัก (ex-bourbon) แล้ว ยังนำไวน์/ถังเหล้า/ไวน์เสริมหลายประเภทมาผสานกัน

• ถังที่ใช้รวม: Bourbon (American oak), Matusalem oloroso sherry butts, Madeira casks, Marsala casks, Port pipes, และ Cabernet Sauvignon wine barriques The Dalmore | Global+2thewhiskeywash.com+2
• จากการรวมหลายถังเข้าด้วยกัน (marrying) ผลออกมาเป็นวิสกี้มีรสชาติซับซ้อน — มีทั้งโน๊ตของผลไม้, ไวน์, ถั่ว, มอลต์, และเครื่องเทศหลายอย่าง

🍊 รส กลิ่น และลักษณะ (Tasting Profile)

ตามที่ผู้ผลิตและนักรีวิวหลายรายสรุปไว้ — King Alexander III มีโปรไฟล์ที่ค่อนข้าง “เข้มซับซ้อน + ผลไม้ + วินเทจ + เครื่องเทศ” ดังนี้:

• กลิ่น (Nose / Aroma): เบอร์รี่แดง, ผลไม้เขตร้อน, passion fruit, วานิลลา, คาราเมล, ถั่ว, กลิ่นไม้หรือถัง (oak) The Dalmore | Global+2Malt+2
• รส (Palate / Taste): เปลือกส้ม (citrus zest), วานิลลา, crème caramel, almond (ถั่วอัลมอนด์), ผลไม้หมัก, ผลไม้แห้ง, บางรีวิวเจอรสช็อกโกแลต, โกโก้, prune/พลัม หรือผลไม้สีเข้มอื่น ๆ Malt+2thewinestop.com+2
• ฟินิช (Finish / Aftertaste): เครื่องเทศอย่างซินนามอน, นัทเม็ก, ขิง, รสไม้/โอ๊ก, ผลไม้แห้ง — ให้ค่อนข้างยาว และมีมิติหลายชั้น (แต่บางรีวิวบอกว่าฟินิชอาจ “ไม่ยาวมาก” เท่าที่ควร) The Dalmore | Global+2whiskynotes.be+2

โดยรวม รสสัมผัสมักถูกบรรยายว่า “หอม ผลไม้ และซับซ้อน” แต่ก็ “นุ่ม — medium-bodied ไม่หนักมาก”

ปริมาณ / แอลกอฮอล์: 700 ml — 40% ABV (80 proof)